Warme Senfsauce

Warme Senfsauce passt zu vielen Gerichten, wie Fisch, Kartoffel oder harte Eier. Hier stellen wir ihnen ein einfaches Rezept vor.

Warme Senfsauce

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 EL Butter
1 Stk Eigelb
1 EL Mehl
4 EL Milch
1 Prise Salz
2 EL Senf
0.25 l Suppe
1 Spr Zitronensaft
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und klein schneiden und in Butter anschwitzen, Mehl einrühren und mit der Suppe ablöschen.
  2. Senf, Eigelb und Milch verrühren und unter rühren dazugeben. Vorsicht es darf nicht mehr kochen. Mit Zitrone und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch Dill untermengen.

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