Warmer Bärlauch Nudelsalat

Erstellt von

Ein warmer Bärlauch Nudelsalat kombiniert mit Speck und Parmesan ist ein wahrer Genuß. Das Rezept ist in der Bärlauchsaison ein muss.

Warmer Bärlauch Nudelsalat

Bewertung: Ø 4,1 (111 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Bärlauch
1 Prise Chilipulver
1 Stk Paprikaschote (gelb)
1 Stk Paprikaschote (rot)
50 g Parmesan (gerieben)
6 EL Pflanzenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
40 g Schinkenspeck
300 g Spaghetti
4 EL Weißweinessig
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudelsalat Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Paprikaschoten waschen, putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
  2. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden.
  3. Den Speck in feine Würfel schneiden. Drei EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Paprikastreifen und den Speck etwa 3 Minuten darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, mit Essig aufgießen, Bärlauch untermengen, kurz durchrühren und von der Hitze nehmen.
  4. Die Nudeln abseihen und mit dem Parmesan und dem restlichen Öl untermengen. Am besten lauwarm servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Nudelsalat Alexandra

NUDELSALAT ALEXANDRA

Nudelsalat Alexandra ist ein beliebtes Gericht. Probieren Sie doch mal dieses köstliche Rezept.

Warmer Nudelsalat

WARMER NUDELSALAT

Warmer Nudelsalat wird mit Pinienkernen, Schinkenstreifen, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Rucolasalatblätter zubereitet. Ein tolles Rezept.

Thunfischnudelsalat

THUNFISCHNUDELSALAT

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieser tolle Thunfischnudelsalat. Hier das schnelle Rezept.

Dänischer Nudelsalat

DÄNISCHER NUDELSALAT

Köstlich und delikat schmeckt der Dänische Nudelsalat. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

Mediterraner Nudelsalat

MEDITERRANER NUDELSALAT

Bei diesem Mediterranen Nudelsalat greift jeder gerne zu. Das Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Bandnudelsalat

BANDNUDELSALAT

Wunderbar schmeckender Bandnudelsalat ist schnell gemacht und schmeckt immer. Das Rezept mit Serranoschinken und Gouda.

User Kommentare

Manfred_
Manfred_

Mit Speck und Parmesan.........oh, ist das lecker :-D Bärlauch wächst bei mir an jeder Ecken und da muss ich das mal auch ausprobieren.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE