Weihnachtliche Punschcreme

Von der Weihnachtlichen Punchcreme werden Ihre Gäste begeistert sein. Hier dieses unwiderstehliche Rezept.

Weihnachtliche Punschcreme

Bewertung: Ø 4,1 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier getrennt
6 Bl Gelatine
1 Stk Glühfixbeutel
2 EL Kristallzucker
1 TL Lebkuchengewürz
250 ml Obers
300 ml Rotwein
1 cl Rum oder Cognac
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Weihnachtsrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Rotwein mit Glühfix aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Glühfixbeutel entfernen.
  2. Die Eier trennen und das Eiklat in einer Schüssel steif schlagen. NUn den Dotter mit Zucker und Rum in einer Schüssel über Dampf schaumig schlagen. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in den noch lauwarmen Rotwein auflösen.
  3. Langsam den Rotwein in die Dotter Zuckermasse einfließen lassen, Lebkuchengewürz einrühren und für 30-40 Min. in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse anfängt zu gelieren, das steif geschlagene Obers und Eiklar unteheben und für eine weitere Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Löffel Nocken ausstechen und mit Rumtopffrüchten servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Windringerl

WINDRINGERL

An Weihnachten sind Windringerl sehr beliebt. Das Windbäckerei Rezept dient auch wunderbar als Christbaumschmuck.

Punschspitzen

PUNSCHSPITZEN

An Weihnachten sind sie der absolute Renner, Punschspitzen. Himmlisch leicht und verführerrisch ist das Rezept. Für atemberaubende Genuß Momente.

Nussplätzchen

NUSSPLÄTZCHEN

Die kleinen Nussplätzchen müssen vorher ins Gefrierfach, nach dem erkalten wird das Rezept mit Puderzucker bestäubt.

schneller Brat-Apfel

SCHNELLER BRAT-APFEL

Das Rezept für einen schnellen Bratapfel passt hervorragend in die Weihnachtszeit.

Kokoshäufchen mit Schokolade

KOKOSHÄUFCHEN MIT SCHOKOLADE

Nichts geht über selbst zubereitete Kokoshäufchen mit Schokolade. Lieblich wird das Rezept für Gäste serviert.

Gespickter Bratapfel

GESPICKTER BRATAPFEL

Herzhaft und verführerisch schmeckt der gespickte Bratapfel. Dieses köstliche Rezept begeistert Ihre Lieben.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE