Weihnachtlicher Backzauber

In der Advent- und Weihnachtszeit können Köstlchkeiten mit feinem Biss auch zu Hause gebacken werden. Ohne viel Aufwand! Umschwärmte Klassiker wie Vanillekipferl und Lebkuchen sind die Stars der Backkreationen. Mit verführerischer Creme, liebevolle Dekoration oder bazauber Glasur wird so mancher Keks nicht nur zum Augenschmaus.

Weihnachtlicher BackzauberIn der Vorweihnachtszeit wird mit Liebe gebacken. (Foto by: © el lobo / fotolia.com)

Es ist endlich wieder so weit: Die besinnliche Vorweihnachtszeit hat begonnen. Jetzt kann man sich wieder Tag für Tag ein wenig mehr auch die Festtage freuen und sich auch schon einmal Gedanken um schöne Geschenke machen. Auch die Zeit des Backens beginnt nun endlich wieder. In den Wochen vor Weihnachten kann man in der Küche eine Menge köstlicher Leckereien zaubern, die für eine schöne Stimmung sorgen.

Der frische Duft nach weihnachtlichen Keksen und mehr sollte jede Wohnung erfüllen. Es gibt nichts Schöneres, als an kalten und grauen Tagen in der Küche aktiv zu werden und alleine oder gemeinsam mit dem Partner oder den Kindern etwas zu backen. Die selbstgemachten Dinge schmecken dann meist viel besser, als gekaufte Leckereien und Co.

Schnell und gut - Makronen

Wer nicht so viel Zeit hat, aber nicht auf den besonderen Geschmack selbstgemachter Kekse verzichten möchte, der sollte es einmal mit Makronen versuchen. Die köstlichen Makronen können innerhalb kürzester Zeit hergestellt werden. Noch dazu benötigt man für ihre Zubereitung nur sehr wenige Zutaten, die man schnell besorgen kann oder vielleicht ohnehin schon zuhause hat. Hier gibt es zum Beispiel die klassischen Kokosmakronen, die einen herrlich intensiven Kokosgeschmack haben. Auch Makronen mit Haselnüssen oder Mandeln passen ideal in die Weihnachtszeit.

Schokolade, Marzipan und Co

Marzipan und NüsseMarzipan, Nüsse und Schokolade sind als Zutat für Kekse am beliebtesten. (Foto by: © Christian Jung / fotolia.com)

Bei uns findet man unzählige ganz verschiedene Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. So kann jeder ein Rezept finden, welches seinem eigenen Geschmack entspricht. Besonders beliebt sind Kekse und mehr mit Zutaten wie Marzipan, Nüsse, Schokolade oder auch Nougat. Da wären zum Beispiel klassische Ausstechkekse, die mit etwas Marzipan verfeinert werden können. Auch Schokolade kann geschmolzen und dann in den Teig gegeben werden.

Darüberhinaus kann man aus ihr auch wunderbare Füllungen oder Glasuren für Weihnachtskekse herstellen. Nougat ist ebenfalls eine beliebte Zutat, die vielseitig eingesetzt werden kann. Als Füllung zwischen zwei Keksen oder auch als saftiger Kern innerhalb kleiner Nougatkugerln ist die köstliche Masse ideal geeignet. Zusätzlich lassen sich Weihnachtskekse auch mit Aromen wie etwa dem Bitter-Mandel-Aroma verfeinern.

Schnelle Klassiker für Kinder

Backen ist auch für die Kleinsten eine tolle Beschäftigung in den kalten Wintermonaten. Mit ihnen kann man viele leichte Rezepte backen. Dazu gehören zum Beispiel süße Vanillekipferl, einfache Vanillekipferl oder auch Zimtsterne. Auch schlichte Ausstecherle aus einem hellen Butterteig sind geeignet. Sie schmecken hervorragend und können später noch hübsch bunt verziert werden. Etwas mehr Aufwand ist ein liebliches Lebkuchenhaus, das sich auch gut als Geschenk für Freunde und Verwandte an den Festtagen eignet.


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