Weihnachtspunsch

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Ein toller Weihnachtspunsch mit Orangen, Schokolade und Marzipan. Das Rezept verfeinert so manche Geschmacksknospen.

Weihnachtspunsch

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Zutaten

20 g Bitterschokolade
5 EL brauner Zucker
7 St Gewürznelken
100 g Marzipan
1 St Orange, Zesten, unbehandelt
0.5 l Orangensaft (frisch gepresst)
750 ml Rotwein
200 ml Rum (kein Kochrum)
0.5 l Schwarztee
2 St Vanilleschoten
1 St Zimtstange
1 St Zitrone, Saft (frisch ausgepresst)
1 St Zitrone, Zesten, unbehandelt

Zubereitung

  1. Braunen Zucker leicht karamelisieren, mit Tee, Orangen - und Zitronensaft und Wein aufgießen.
  2. Zesten, Gewürznelken, Zimtstange zugeben. Vanilleschoten auskratzen, Mark und Schoten hinein, Schokolade und Marzipan schneiden und zugeben.
  3. Langsam erhitzen, 10 - 15 min. sieden lassen.
  4. Abseihen, in Becher füllen, 2 cl Rum rein - fertig!

Tipps zum Rezept

Diese Mengenangaben ergeben 10 Gläser!

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User Kommentare

cantuccinikeks
cantuccinikeks

Vor allen der Marzipan Geschmack ist lecker. Ich nehme da allerdings etwas weniger Marzipan, so dass man nur einen Hauch davon schmeckt.

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