Weinsorbet

Dieses Rezept vom Weinsorbet passt hervorragend zu einem Weihnachtmenü. Außerdem duftet bei der Zubereitung das ganze Haus.

Weinsorbet

Bewertung: Ø 4,1 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Banane
1 Msp Lebkuchen-Gewürz
1 Stk Orange
1 Fl Rotwein
1 Stk Zitrone
170 g Zucker (braun)
Portionen
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Kategorie

Sorbet Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Weinsorbet Banane, Orange und Zitrone schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit dem Wein, Zucker und Gewürz in einem Topf aufkochen lassen. Solange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Die Masse durch ein Sieb streichen und in eine flache Schüssel füllen.
  3. Nun die Schüssel für einige Stunden in das Gefrierfach stellen. Von Zeit zu Zeit mit einer Gabel durchrühren. Die Masse so lange kühlen, bis sie völlig durchgefroren ist.

Tipps zum Rezept

Mit einer Eismaschine geht es um einiges schneller.

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