Whisky-Pralinen

Das Whisky-Pralinen - Rezept kann entweder mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade zubereitet werden.

Whisky-Pralinen

Bewertung: Ø 3,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

30 g Kakaopulver
50 ml Schlagobers
200 g Schokolad
50 g Staubzucker
2 EL Whiskey
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

200 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst muss die Schokolade zerbröselt werden. Zusammen mit dem Schlagobers wird die Schokolade in einem Topf erhitzt und geschmolzen.
  2. Anschließend den Staubzucker und den Whiskey unterrühren. Einmal noch aufkochen lassen und die Masse danach für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen bis sie fest geworden ist.
  3. Danach kann die Masse in einen Stern-Spritzbeutel gegeben werden und zu schönen Pralinen geformt werden. Abschließend in Kakaopulver wälzen und fertig.

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