Wiener Eiskaffee

Holen Sie sich den Klassiker des Wiener Eissalons schnell und einfach nach Hause. Mit diesem Rezept gelingt ein original Wiener Eiskaffee.

Wiener Eiskaffee

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Zutaten für 9 Portionen

1 Schuss Amarettolikör
1 l Brühkaffee (kalt)
1 Prise Kakaopulver
1 Becher Schlagobers
500 g Vanilleeis
60 g Zucker (braun)

Zutaten für die Deko

9 Stk Amarettini
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Brühen Sie 1 Liter starken Kaffee wie gewohnt in der Kaffeemaschine. Dieser wird nun für 2 Stunden kaltgestellt.
  2. In einer Schüssel wird nun der Schlagobers mit einem Mixer steif geschlagen.
  3. Der Kaffee wird mit dem Zucker und dem Amaretto vermischt und gleichmäßig auf die Gläser aufgeteilt.
  4. Nun werden mit einem Esslöffel aus dem Vanilleeis ein Stück entnommen und in jedes Glas gegeben. (zergeht etwas sehr schnell)
  5. Weiters kommt der Schlagobers obendrauf, die Amarettini können neben dem Glas als Deko aufgelegt werden.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit etwas Kakao bestreuen und mit Trinkhalm servieren.

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