Witwenküsse

Eine süße Versuchung gelingt mit diesem Rezept. Die köstlichen Witwenküsse sind typisch für die Weihnachtszeit.

Witwenküsse

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Zutaten für 40 Portionen

2 Stk Eiweiß
130 g Mandeln, gehackt
130 g Schokolade
130 g Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die geahckten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett, kurz anrösten.
  2. Danach die Schokolade mit dem Reibeisen fein raspeln und mit den gerösteten Mandeln verrühren in einer Schüssel verrühren.
  3. Das Eiweiß mit Staubzucker steif schlagen und unter die Schoko-Mandelmasse heben.
  4. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen und bei 150 Grad für 15 Minuten backen.

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