Würstelsuppe

Diese Würstelsuppe schmeckt besonders den Kindern. Dieses Rezept stammt aus Omas Kochbuch.

Würstelsuppe

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 kg Brot
1 Stk Ei
2 EL Fett
1 l Rindersuppe
2 Pa Würstel
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Brot in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in einem großen Topf im Fett anrösten. Brot dazu und mit der Rindersuppe aufgießen.
  2. Alles ca. 10 Min verkochen und dann durch ein Sieb gießen. Dabei die Suppe wieder auffangen! Das Ei versprudeln und in die Suppe geben - die Suppe darf nicht mehr kochen sondern nur sieden. Zum Schluß die Würstel als Einlage hineingeben und weitere 5 Min die Suppe sieden lassen.

Tipps zum Rezept

Sehr gut schmecken in diese Suppe Frankfurter.

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