Wurstsalat

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Aus der schnellen Sommerküche kommt dieses Rezept vom Wurstsalat. Er lässt sich auch gut vorbereiten.

Wurstsalat

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Essig
250 g Gemüsemais
1 Stk Gurke
3 Stk Jungzwiebel
3 EL Kürbiskernöl
2 Stk Paprika
300 g Pariser- oder Extrawurst
1 Prise Salz und Pfeffer
400 g Tomaten
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Paprika waschen und klein schneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden und vierteln. Tomaten waschen und klein schneiden und Wurst in kleine Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen.
  2. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben und mit eine Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut vermischen.

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User Kommentare

Dosch
Dosch

Ein wirklich feines Rezept! Gurken mag ich persönlich zwar nicht im Wurstsalat, aber dafür gaaaanz viel Mais ;-)

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