Zimtcreme mit Bananen

Ein Dessert aus Zimtcreme mit Banane ist auch zur Weihnachtszeit sehr beliebt, wegen des Zimtgeschmacks. Das Rezept verlangt nach Nachschlag.

Zimtcreme mit Bananen

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Bananen
4 EL Honig
0.5 l Milch
60 g Naturreis fein gemahlen
200 g Schlagobers
4 TL Zimt
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Milch in einen mit Wasser ausgespülten Topf geben. Das Reismehl einrühren und die Milch zum Kochen bringen.
  2. Unter Rühren etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen lassen, dann von der Kochstelle nehmen und unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
  3. Den Honig oder Vollrohrzucker und den Zimt einrühren und abschmecken. Die Sahne steif schlagen und die Hälfte davon unter die Creme ziehen.
  4. Die Creme in Schälchen füllen, die Bananen in Scheiben schneiden und zusammen mit der restlichen Sahne die Creme garnieren. Gut kühlen.

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