Zimtkuchen

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Das Rezept für einen Zimtkuchen ist klassisch, bodenständig und sehr lecker. Auch in der Weihnachtszeit ein voller Genuß.

Zimtkuchen

Bewertung: Ø 3,7 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Backpulver
4 Stk Eier
1 Tasse Mandeln
3 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
1 Tasse Olivenöl
1 TL Zimt
1 Tasse Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten sollten vor Gebrauch Zimmertemperatur haben.
  2. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann in dünnem Strahl das Olivenöl zugeben und langsam unterrühren.
  3. Als nächstes die Milch, den Zimt, das Mehl, das Backpulver und die gemahlenen Mandeln zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen.

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User Kommentare

Vernaschmich
Vernaschmich

Schmeckt lecker. Tip zur Weihnachtszeit: Einfach ein bisschen Lebkuchengewürz mit rein, oder einzeln z.B. Kardamon etc., wie man eben mag.

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