Zitronen Zucker

Das Rezpet für Zitronen Zucker verfeinert viele Rezepte und ist vom Geschmack einfach unersätzlich. Dabei ist ein tolles Aroma vorprogrammiert.

Zitronen Zucker

Bewertung: Ø 3,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 TL Zitronenschale (fein, gerieben)
250 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Backrezepte

Zeit

5 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Feinkristallzucker zusammen mit der fein geriebenen Zitronenschale in ein Schraubglas füllen - zuschrauben und schütteln bis die Zitronenschale gleichmässig verteilt ist.
  2. Den Zucker 3-7 Tage bis zur Verwendung an einem dunklen Ort stehen lassen (1x pro Tag kurz schütteln) damit die Zitronenschale ihr Aroma entfalten kann.

Tipps zum Rezept

Bei der Zitronenschale ist es wichtig das nur die Schale gerieben wird, nicht aber die weiße Haut, andernfalls wird der Zucker bitter.

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