Zitronencreme

Das Zitronencreme-Rezept ist ein schnelles, fruchtiges Dessert.

Zitronencreme

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
6 Bl Gelatine
4 EL Wasser
1 Stk Zitrone, Saft davon
100 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Als erstes die Eier trennen und die Dotter mit 4 EL Wasser schaumig schlagen. Dann noch 75g Zucker und den Zitronensaft beifügen und gut vermischen.
  2. Dann das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Die Gelatine-Blätter in einem Topf mit Wasser einweichen lassen und nach etwa 5 Minuten das übrige Wasser wegleeren. Den Herd aufdrehen und die Gelatine schmelzen lassen. Die flüssige Gelatine dann unter die Dottermasse rühren. Als letztes den Eischnee unterheben.
  3. Die fertige Creme in Schüsseln abfüllen und mindestens eine Stunde lang kaltstellen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mascarpone Bananencreme

MASCARPONE BANANENCREME

Dieses Rezept ist eigentlich ein Tiramisu aus einer Mascarpone Bananencreme und Vollkornkeksen.

Frosting zum Verzieren

FROSTING ZUM VERZIEREN

Das sogenannte Frosting oder Topping Rezept eignet sich zum Verzieren von Kuchen, Torten, Cupcakes oder ähnliches. Als Deko genial.

Creme Caramel

CREME CARAMEL

Das Rezept Creme Caramel aus Vanilleschote, Butter Zucker und Milch. Wunderbar als Dessert oder zum Aufpeppen von Süßspeisen.

Orangencreme

ORANGENCREME

Eine zarte Köstlichkeit gelingt mit diesem Rezept. Die fruchtig-zarte Orangencreme verzaubert alle Naschkatzen.

Ananascreme

ANANASCREME

Eine Ananascreme ist leicht bekömmlich, schnell zubereiten und diese ist einfach lecker.

Vanillecreme

VANILLECREME

Ein wahrer Genuss ist die köstliche Vanillecreme. Dieses tolle Rezept ist für jeden Geschmack etwas.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE