Zitronenöl

Zitronenöl ist einfaches, aber raffiniertes Rezept um Speisen das gewisse Etwas zu geben.

Zitronenöl

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Zutaten für 1 Portionen

1 l Olivenöl
3 Stk Zitrone, Schale
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zesten mit Öl in Glasflasche(n) oder verschließbare Gläser gießen. Täglich durchschütteln, nach 1 Woche ist das Öl gebrauchsfertig. Um regelmäßig das Öl auf Stand zu halten immer wieder die Zesten austauschen und Öl auffüllen.

Tipps zum Rezept

Passt zu Meeresfrüchten, Fisch, aber auch Desserts.

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