Zucchini-Auflauf

Wenn im Gemüsegarten die Zucchini immer größer werden, dann ist dieses Rezept vom Zucchini-Auflauf perfekt.

Zucchini-Auflauf

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Feta
200 g Nudeln
1 Prise Salz und Pfeffer
400 g Sauerrahm
3 Stk Tomaten
2 Stk Zucchini
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Nudeln bissfest kochen.
  2. Zucchini und Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Feta ebenfalls würfeln.
  3. Nudeln, Gemüse und Feta vermengen, Sauerrahm darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Alles in einer Auflaufform im Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Salat servieren.

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