Zucchini-Aufstrich

Das Rezept vom Zucchini-Aufstrich ist köstlich und einfach in der Zubereitung. Durch die Zutat Ingwer - auch sehr gesund.

Zucchini-Aufstrich

Bewertung: Ø 3,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Ingwer
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Sauerrahm
100 g Topfen
1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini in feine Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
  2. Gemüse mit Sauerrahm und Topfen gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Creme Fraiche können sie auch statt Sauerrahm verwenden.

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