Zucchini-Hawaii

Mit diesem Rezept bereiten Sie eine delikate Köstlichkeit zu. Die Zucchini Hawaii schmecken saftig und frisch.

Zucchini-Hawaii

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Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und der Länge nach aufschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel herauskratzen.
  2. Für die Füllung werden die Zwiebel geschält und mit dem Speck in Würfel geschnitten. Beides in Öl anschwitzen. Das Fruchtfleisch der Zucchini und die in Würfel geschnittenen Ananasscheiben unterrühren.
  3. Die ausgehöhlten Zucchini in eine eingefettete Auflaufform geben und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Die Zucchini im Backofen bei 200° für ca. 20 Minuten überbacken lassen und servieren.

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