Zucchini Pfanne mit Nudeln

Die Zucchini Pfanne mit Nudeln schmeckt der ganzen Familie. Versuchen sie dieses Rezept, wenn nicht sehr viel Zeit zum Kochen ist.

Zucchini Pfanne mit Nudeln

Bewertung: Ø 4,4 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Feta
150 g Nudeln
4 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Speck (Würfel)
150 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Zucchini Pfanne mit Nudeln zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. In die Pfanne geben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Feta zerbröseln und mit den Nudeln zugeben und alles gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Pfanne noch mit frischen Kräutern garnieren und dazu Tomatensalat servieren.

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