Zucchini-Pfanne

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Die Zucchini-Pfanne ist ein einfaches und sehr tolles Rezept zum Dahinschmelzen.

Zucchini-Pfanne

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Extrawurst
3 Stk kleine Zucchini
1 Kugel Mozzarella
2 EL Öl zum Anbraten
1 Prise Salz
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Zucchini Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und Zucchini in halbe Ringe schneiden und die Extrawurst in Würfel schneiden.
  2. In einer Pfanne die Zwiebel glasig andünsten. Zucchini und Wurst hinzufügen, alles gut durchbraten lassen und dann salzen.
  3. Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben, diese dann zudecken und den Käse kurz schmelzen lassen.

Tipps zum Rezept

Am besten in der Pfanne servieren. Dazu passt frisches Brot

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