Zucchini-Pilz-Pfanne

Sie suchen nach einer schnellen Beilage zu gebratenem Fleisch. Dann versuchen sie das Rezept von der Zucchini-Pilz-Pfanne.

Zucchini-Pilz-Pfanne

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Zutaten für 2 Portionen

1 Schuss Balsamico-Essig
300 g Champignons
0.5 Pk Italienische Kräuter (TK)
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zucchini (groß)
Portionen
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Zubereitung

  1. Zucchini und Pilze waschen und in Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zucchini und Pilze darin anbraten.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit wenig Essig ablöschen. Mit den Kräutern würzen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Snack mit Baguette.

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