Zucchini Quiche

Eine französische Köstlichkeit die Ihnen garantiert schmeckt. Die Zucchini Quiche ist mit diesem Rezept einfach zu kochen.

Zucchini Quiche

Bewertung: Ø 3,7 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter
50 g Gouda
200 g Maisgrieß
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Thymian
400 g Tomaten
750 ml Wasser
4 Stk Zucchini
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser zum Kochen bringen, Salz zufügen und den Maisgrieß einrühren. Das Ganze ca. 20 min köcheln, dabei ständig rühren!
  2. Nach den 20 min die Polenta vom Herd nehmen und 10 min quellen lassen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  3. Währenddessen die Butter zum Schmelzen bringen und unter die Polenta rühren.
  4. Zucchinis und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form einfetten und die Polenta darin verteilen.
  5. Das Gemüse darauf fächerartig verteilen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit dem Gouda bestreuen. Das Ganze für ca. 30 min in den Ofen geben.

Tipps zum Rezept

Mit Thymian bestreuen und servieren.

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User Kommentare

Andreawowa
Andreawowa

Super lecker! Absolute Empfehlung! Schnell und einfach zu machen. Das Gemüse kann auch noch erweitert werden durch Zuckerschoten, etc.

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