Zucchini-Tomaten-Gemüse

Das Rezept vom Zucchini-Tomaten-Gemüse passt zu Fleisch oder Fisch. Eine schnelle und vorallem gesunde Beilage.

Zucchini-Tomaten-Gemüse

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Olivenöl
1 Bund Oregano
1 Prise Salz und Pfeffer
10 Stk Tomaten (klein)
2 Stk Zucchini (klein)
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
  2. Oregano waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchini anbraten und kurz vor Ende die Tomaten mitbraten.
  4. Oregano untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Basilikum verwenden.

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