Zucchiniauflauf

Dieses Rezept für einen köstlichen Zucchiniauflauf ist schnell zubereitet und obendrein noch richtig gesund. Unbedingt probieren!

Zucchiniauflauf

Bewertung: Ø 4,2 (191 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 g Butter (flüssig)
2 EL Butter für die Form
200 g Goudakäse (gerieben)
500 g Kartoffeln
3 EL Mehl
420 ml Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
3 Stk Zucchini
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini werden gewaschen und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Die Kartoffel wird geschält und ebenso in Scheiben geschnitten. Diese Scheiben werden nun in eine gut ausgebutterte Auflaufform stehend geschichtet.
  2. Das Mehl wird mit der flüssigen Butter gut vermengt und mit der Milch aufgegossen. Anschließend wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit dem Schneebesen sorgfältig glatt gerührt.
  3. Nun wird die Masse über die Zucchini-Kartoffeln in der Form gegossen und großzügig mit dem geriebenen Gouda bestreut.
  4. Zuletzt kommt der Auflauf bei 180° C (Gasherdstufe 3) für 40 Minuten in den Ofen zum backen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage zum Auflauf schmeckt ein frischer Salat hervorragend. Es muss so eine Auflaufform gewählt werden, dass die Zutaten mit dem Überguß bedeckt sind.

ÄHNLICHE REZEPTE

Broccoli Kartoffel Auflauf

BROCCOLI KARTOFFEL AUFLAUF

Ein toller Broccoli Kartoffel Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Sahne wird dieses Rezept zum Hauptgenuß.

Broccoliauflauf mit Schinken

BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHINKEN

Immer ein Genuß ist ein Broccoliauflauf mit Schinken. Das Rezept wird mit Kartoffeln und Broccoli sowie Gewürzen zubereitet.

Reisauflauf

REISAUFLAUF

Ein Reisauflauf kann mit frischen Früchten verfeinert werden. Das Rezept wird mit Vanille zum Hochgenuss.

Kartoffelauflauf

KARTOFFELAUFLAUF

Ein Kartoffelauflauf ist klassisch und sehr ausgiebig. Bei diesem Rezept werden bestimmt alle satt.

Erdäpfel-Käseauflauf

ERDÄPFEL-KÄSEAUFLAUF

Ein Erdäpfel-Käseauflauf ist pikant, bodenständig und passt hervorragend zu einem knackigen Salat.

Schinkenauflauf

SCHINKENAUFLAUF

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

User Kommentare

hoehn
hoehn

Das Rezept vom zucchini Auflauf und die zutatenliste passt überhaupt nicht zusammen.

Auf Kommentar antworten

simone
simone

hallo, Rezept ist jetzt ok!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE