Zucchinigemüse mit Faschiertem

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Zuviele Zucchini im Garten, dann versuchen sie das pikante Rezept vom Zucchinigemüse mit Faschiertem.

Zucchinigemüse mit Faschiertem

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Zutaten für 2 Portionen

3 TL Burrito Gewürz
0.5 Stk Chili
300 g Faschiertes
0.5 Dose geschälte Tomaten
2 Stk Kartoffel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
1 TL Suppenwürze
2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel, Kartoffel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden. Chili entkernen und in kleine Ringe schneiden.
  2. Zwiebel mit Öl in einem Topf scharf anbraten, Faschiertes und Knoblauch zugeben und braten bis das Faschiertes durch ist.
  3. Tomaten, Chili und Kartoffel zugeben, mit den Gewürzen würzen und kochen bis die Kartoffel fast weich sind. Nun die Zucchini zugeben und fertig garen.

Tipps zum Rezept

Mit einer Scheibe Brot servieren.

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