Zucchinisalat

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Wenn die Zucchini im Garten immer größer werden, dann versuchen sie dieses Rezept vom Zucchinisalat.

Zucchinisalat

Bewertung: Ø 3,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 TL Honig
1 Stk Knoblauchzehe
1 Msp Kräutersalz
1 EL Kresse
1 EL Maiskeimöl
150 g Naturjoghurt
1 Prise Pfeffer
1 TL Rohrzucker
1 Spr Zitrone
1 Stk Zucchini grün
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und grob raspeln. Die Knoblauchzehe schälen und fein reiben.
  2. Kresse abschneiden und waschen. Alles mit den restlichen Zutaten gut verrühren und im Kühlschrank kurz durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu Gegrilltem!

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