Zwergerl-Pizzen

Die köstlichen Zwergerl-Pizzen sind ein äußerst praktisches Fingerfood. Das ideale Rezept fürs Party-Buffet oder den Kindergeburtstag.

Zwergerl-Pizzen

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Backpulver
200 g Dinkelmehl
90 ml Olivenöl
1 Prise Salz
200 g Weizenmehl

Zutaten für den Belag

8 Stk Cherrytomaten
110 g Parmesan
8 EL Passierte Tomaten
4 Schb Salami (klein)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

73 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit
38 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

au
  1. Für den Teig werden 60 g Parmesan gerieben und mit den beiden Mehlsorten, dem Backpulver und 1 TL Salz in einer Schüssel vermischt. Mit 90 ml Öl und 250 ml Wasser wird alles zu einem geschmeidigen Teig verknetet. Der Teig wird auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2-3 Minuten lang geknetet. Dann können Sie ihn in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten rasten lassen.
  2. Inzwischen können Sie das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Jetzt wird der Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausgerollt und 8 Zwergerl-Pizzen mit 12 cm Durchmesser ausgestochen.
  4. Die Cherrytomaten werden in Scheiben geschnitten. Die Salami wird in kleine Stücke runter geschnitten.
  5. Dann werden die Pizzen mit je 1 EL passierten Tomaten bestrichen und mit dem Käse bestreut.
  6. Jetzt können Sie 4 Pizzen mit Cherrytomaten und 4 Pizzen mit Salami belegen. Die Pizzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Auf der mittleren Schiene werden sie 6-8 Minuten gebacken, bis der Teig goldbraun ist und der Käse Blasen macht.
  7. Jetzt können Sie die Pizzen aus dem Ofen nehmen, anrichten.

Tipps zum Rezept

Man kann natürlich die Pizzen mit weiteren beliebigen Zutaten wie Schinken etc. belegen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Pizzateig

PIZZATEIG

Selbstgemachte Pizza schmeckt einfach herrlich. Mit diesem Rezept für Pizzateig gelingt der Teig ganz sicher.

Pizzaschnecken

PIZZASCHNECKEN

Diese Pizzaschnecken werden mit einem Germ Teig zubereitet. Weiters wird das Rezept mit Tomatenmark bestrichen, belegt und gebacken.

Minipizza

MINIPIZZA

Das Rezept für eine Minipizza eignet sich hervorragend für jede Party.

Pizza mit Kartoffel-Teig

PIZZA MIT KARTOFFEL-TEIG

Pizza mit Kartoffel-Teig ist einmal etwas anderes. Dieses Rezept müssen Sie probieren. Sie werden begeistert sein.

Schneller Pizzateig

SCHNELLER PIZZATEIG

Der schnelle Pizzateig ist einfach zubereitet und kann toll weiterverarbeitet werden. Das Rezept begeistert Groß und Klein.

Calzone - Pizza

CALZONE - PIZZA

Die beliebte Calzone - Pizza ist ein Rezept, wo der Teig zusammengeklappt wird. Mit einzigartiger Füllung, ein Genuss.

User Kommentare

KochenundKunst
KochenundKunst

Die können auch wunderbar eingefroren werden. Entweder Vakuum verpacken oder mit Folie einwickeln und dann bei Bedarf einfach backen. Das klappt wunderbar.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE