Zwetschken-Whisky-Marmelade

Bei der Zwetschken-Whisky-Marmelade können Sie nichts verkehrt machen, mit diesem Rezept verzaubern Sie jeden Marmeladeliebhaber.

Zwetschken-Whisky-Marmelade

Bewertung: Ø 2,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Einweckgläser (à 1/4 l Füllinhalt)
500 g Gelierzucker (2:1)
3 EL Whisky
1 TL Zimt (gemahlen)
1 kg Zwetschken
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwetschken werden gewaschen, halbiert, entkernt und anschließend klein geschnitten. Danach werden sie in einen Topf gegeben.
  2. Nun wird das Obst mithilfe eines Pürierstabs fein püriert und die restlichen Zutaten werden dazugegeben.
  3. Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufkochen gelassen und für 5 Minuten gekocht. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennen kann.
  4. Zum Schluss wird die noch heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen, dadurch bleibt sie haltbar und fängt nicht so leicht zum schimmeln an.

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