Zwiebel Bagels

Mit dem Rezept für Zwiebel Bagels zaubert man einen amerikanischen Frühstückstisch herbei!

Zwiebel Bagels

Bewertung: Ø 3,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

50 g Butter
2 Stk Eier
30 g Hefe
600 g Mehl
330 ml Milch
1 Prise Salz
3 EL Zucker
6 Stk Zwiebeln (mittelgroß)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Bagel Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird die Milch erwärmt und die Butter in einem passenden Topf zerlassen.
  2. In einer extra Schüssel die Hefe, den Zucker und die Milch verrühren.
  3. Danach das Mehl, die Butter, das Salz und die Eier beimengen. Am Schluss die gerösteten Zwiebel ebenfalls dazu mischen.
  4. Alle Zutaten auf einer mit Mehl beschichteten Arbeitsfläche kräftig zu einem Teig kneten. Anschließend den Teig etwa 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
  5. Nun kann der Teig in 12 Teile geteilt werden. Die Teile in gleich große Brötchen formen.
  6. In der Mitte ein etwa 2 cm großes Loch drücken.
  7. Die Bagels nochmal in kochendes Wasser mit Zucker geben und für wenige Minuten schwimmen lassen.
  8. Anschließend abtropfen passen, mit Eiweiß bestreichen und weitere 20 Minuten im Backofen bei 220° C backen lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bagels mit Rosmarin

BAGELS MIT ROSMARIN

Ein einfaches Rezept zum backen von Bagels mit Rosmarin, die als Beilage, Snack oder gefüllt zum Mittagessen verwendet werden können.

Originales Bagel Grundrezept

ORIGINALES BAGEL GRUNDREZEPT

Mit diesem originalem Bagel Grundrezept können sie ihre Familie überraschen. Eine Rezept - Idee für den nächsten Brunch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE