Zwiebelsauce

Diese Zwiebelsauce ist vielseitig verwendbar. Ein Rezept, das zu gekochtem Rindfleisch, Gegrilltem oder zu warme Kartoffel passt.

Zwiebelsauce

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
30 g Mehl
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 l Suppe
3 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und sehr fein hacken.
  2. Die Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel drin kurz anschwitzen lassen. Mit dem Mehl stauben und etwas mitdünsten.
  3. Mit der Suppe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wenn sie eine sehr feine Sauce wollen, dann mit dem Stabmixer pürieren.

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User Kommentare

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Was mich fasziniert, ist die schnelle und einfache Zubereitung und trotzdem schmeckt dies sehr gut.

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