Zwiebelschnitzel

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Dieses Rezept für Zwiebelschnitzel wird mit einer wunderbaren Soße verfeinert. Die Schnitzel werden ausgebraten und mit der Zwiebelsoße überzogen.

Zwiebelschnitzel

Bewertung: Ø 4,2 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
3 EL Butterschmalz
1 EL Maizena
1 Prise Majoran
4 Stk Putenschnitzel
250 ml Rama Creme fine
1 Prise Salz und Pfeffer
100 ml Weißwein
500 g Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Schnitzel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Im heißen Butterschmalz beidseits schön herausbraten und in Alufolie wickeln und warm halten.
  2. Kleingeschnittene Zwiebel mit Butter ins Bratfett geben und goldbraun rösten, Weißwein dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten lassen, Rama Creme fine einrühren.
  3. Maizena mit etwas Wasser anrühren und in die Soße einrühren, 1 Minute kochen, salzen und pfeffern, die Schnitzel nochmals kurz in die Soße legen jedoch icht mehr kochen.

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