Zwiebelstrudel mit Kümmel

Zwiebelstrudel mit Kümmel ist ein simples Rezept, das durch den Zwiebel einen wunderbar pikanten Geschmack erhält.

Zwiebelstrudel mit Kümmel

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Zutaten für 4 Portionen

2 TL Kümmel
40 g Margarine
300 g Mehl
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
2 EL Wasser
2 kg Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Öl zu einem Teig verarbeiten. Tropfenweise 100 ml Wasser hinzufügen, bis die Masse weich ist. Den Teig 10 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. Die Zwiebeln andünsten und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
  3. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben, ausrollen und auf ein bemehltes Tuch legen und dünn ausziehen.
  4. Nun die Zwiebeln darauflegen und den Teig, mit Hilfe des Tuches, zusammenrollen.
  5. Die Rolle mit 2 EL Wasser bestreichen und bei 200°C etwa 25 Minuten backen.

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