Emmentalersalat

Durch die Beigabe von Äpfel schmeckt der Emmentalersalat sehr interessant. Ein Rezept für Käseliebhaber.

Emmentalersalat

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Äpfel
250 g Emmentaler
50 g Nüsse (fein gehackt)
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen und klein würfeln, ebenso den Käse.
  2. Beides mit gehackten Nüssen vermischen, mit Zitrone und Zucker würzen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann noch einen Schuss Cognac beimengen.

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