Nudelteig

Dieses Rezept ist ein einfacher Nudelteig. Er eignet sich besonders für Ravioli, Nudeln oder Schutzkrapfen.

Nudelteig

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Mehl
4 Stk Eidotter
1 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut verkneten.
  2. Den Teig in eine Frischhaltefolie einrollen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.
  3. Anschließend beliebig verarbeiten.

Tipps zum Rezept

Ist der Teig zu brüchig, etwas Wasser oder Öl beimengen.

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