Adventzopf

Der Adventzopf ist ein Lieblings - Rezept aus Omas Kochbuch. Diese Mehlspeise gibt es nur in der Weihnachtszeit.

Adventzopf

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

450 g Mehl (glatt)
100 g Butter
2 EL Rum
2 Stk Ei
50 g Rosinen
50 g Mandeln (gerieben)
1 Wf Germ
1 Becher Sauerrahm
60 g Zucker
1 Stk Eidotter zum Bestreichen
3 EL Mandelnblättchen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

160 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
130 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Adventzopf die zerbröselte Germ mit dem leicht angewärmten Sauerrahm und je 1 EL Zucker und Mehl zu einem glatten Vorteig verkneten.
  2. Das restliche Mehl auf ein Backbrett geben, eine Vertiefung machen, den Vorteig hineingeben und mit Mehl bedecken. Das Ganze in der Wärme ca. 1 Stunde gehen lassen.
  3. Butter, Eier, Rum, Rosinen, restlichen Zucker und gehackte Mandeln vermischen und in den Teig einarbeiten. Aus dem Teig drei gleichmäßig dicke und lange Würste formen, die zu einem runden Zopf geflochten werden.
  4. Diesen auf ein gefettetes Backblech legen, ca. 30 Minuten gehen lassen, mit Dotter bestreichen, mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Topfenknödel mit Grieß

TOPFENKNÖDEL MIT GRIEß

Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.

Vorarlberger Riebel

VORARLBERGER RIEBEL

Die Vorarlberger Riebel ist eine köstliche Süßspeise, die mit diesem Rezept einfach zubereitet wird und allen schmeckt.

Mohnnudeln - Schupfnudel mit Mohn

MOHNNUDELN - SCHUPFNUDEL MIT MOHN

Die süßen Mohnnudeln schmecken vor allem Kindern garantiert. Ein tolles Rezept für eine köstliche Süßspeise sind Schupfnudeln mit Mohn und Zucker.

Marshmallows

MARSHMALLOWS

Alle Kinder lieben Marshmallows, auch Erwachsene. Nebenbei hat man bei diesem Rezept noch jede Menge Spass, wenn man Marshmallows grillt.

Gebackene Mäuse

GEBACKENE MÄUSE

Gebackene Mäuse sind ein klassisches Süßgebäck und passen hervorragend zu Tee oder Kaffee.

Gebackene Apfelringe

GEBACKENE APFELRINGE

Gebackene Apfelringe schmecken herrlich in Kombination mit Zwetschgenmus. Kinder lieben dieses Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE