Apfelsalat mit Kresse

Ein interessantes Rezept ist dieser Apfelsalat mit Kresse, schmeckt köstlich und ist außerdem noch reich an Vitamin C.

apfelsalat-mit-kresse.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
2 EL Honig
80 ml Apfelessig
80 ml Bona Öl
2 Pk Kresse
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel halbieren und in gleichmäßige Stifte schneiden.
  2. Apfelstifte mit der gewaschenen Kresse in eine Schüssel füllen und mit Honig, Essig, Olivenöl, Pfeffer und Salz marinieren.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat noch mit Sojasprossen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
281
Fett
19,06 g
Eiweiß
0,61 g
Kohlenhydrate
25,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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