Avocadosauce

Name: Avocadosauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 0.5 TL Chiliflocken; 1 EL Rosinen; 1 Prise Salz; 2 Stk Schalotten; 1 EL Senf

Die köstliche Avocadosauce wird das Highlight bei der nächsten Grillparty. Chili und Rosinen sorgen bei diesem Rezept für einen sensationellen Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Avocado
2	Stk	Schalotten
1	EL	Rosinen
1	EL	Senf
1	Prise	Salz
0.5	TL	Chiliflocken

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Avocado Rezepte Grillsaucen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab die Avocado halbieren, den Kern entfernen und in einer Schale mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Schalotten schälen und fein hacken.
Mit der Avocado, Rosinen und Senf vermengen, dann mit dem Stabmixer pürieren. Noch mit Salz und Chili abschmecken und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.