Bananen-Birnen-Marmelade mit Cranberries

Erstellt von Dosch

Ein fruchtiger Höchstgenuss ist diese Bananen-Birnen-Marmelade mit Cranberries. Ein herrliches Aufstrich - Rezept für süße Schleckermäuler.

Bananen-Birnen-Marmelade mit Cranberries

Bewertung: Ø 4,5 (107 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

750 g Banane (geschält gewogen)
1 kg Birne
250 g Cranberries
1 Stk Zitrone
2 kg Zucker
2 Pk Gelierhilfe
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zitrone auspressen. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Bananen in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Birnen und der Gelierhilfe in einem großen Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
  2. Danach die Cranberries, Zucker und Zitronensaft einrühren und ca. drei Minuten kochen lassen. Die Gelierprobe machen und die Marmelade sofort in sterile, heiß ausgewaschene Gläser füllen, verschließen und mit dem Deckel nach unten auskühlen lassen.

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