Basilikumtomaten

Die Basilikumtomaten sind es schnelles und einfaches Vorspeisengericht. Dieses Rezept kann man auch mit anderen Kräutern zubereiten.

basilikumtomaten.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Tomaten (groß)
4 EL Olivenöl
0.5 Becher roter Balsamico
2 Stk Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Basilikum (gehackt)
1 Tasse Kräutersalz
1 Prise Pfeffer

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneien.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Wenn Möglich auf Grillen stellen, ansonsten Unter-Oberhitze.
  3. Aus Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und gehacktem Basilikum eine Mariande bereiten. Die Tomatenscheiben mit der Mariande bestreichen.
  4. Auf einem mit Öl eingestrichenen Rost, die Tomaten beidseitig je 4 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Diese Tomaten gehen auch gut am Gartengrill.

Nährwert pro Portion

kcal
103
Fett
10,23 g
Eiweiß
0,73 g
Kohlenhydrate
2,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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