Blätterteigflammkuchen mit Speck

Zutaten für 4 Portionen
2 | Pk | Blätterteig |
---|---|---|
100 | g | Frischkäse |
0.5 | Becher | Sauerrahm |
150 | g | Speckwürfel |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Frischkäse und Sauerrahm verrühren. Backrohr auf 250 Grad vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, auf den Seiten einen stärkeren Rand formen. Nun die Frischkäse-Sauerrahm-Mischung aufstreichen und mit Speck bestreuen.
- Auf der untersten Schiene ca. 15 Minuten backen. Vor dem Servieren den Flammkuchen nach Wahl mit frischen Kräutern bestreuen.
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