Bohnensalat mit Kernöl

Erstellt von Mampferella

Eine steirische Spezialität ist dieser Bohnensalat mit Kernöl. Hier das Rezept für zuhause.

Bohnensalat mit Kernöl

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Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Käferbohnen
1 Stk Zwiebel
5 EL Kürbiskernöl
2 EL Essig
2 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
3 EL Wasser
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser zusammen mit Kürbiskernöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Essig in ein Schraubglas füllen und gut schütteln.
  2. Die Käferbohnen in ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen, danach in eine Salatschüssel geben.
  3. Den Zwiebel schälen, klein schneiden und zu den Käferbohnen geben, das Dressing darüber gießen und locker durchmischen. Eventuell nochmals abschmecken und servieren.

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