Bunte Nudeln

Diese bunte Nudeln sind ein Farbtupfer auf jedem Teller. Besonders Kinder mögen dieses Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

300 g Bandnudeln
250 g Putenfleisch
3 EL Öl
3 Stk Paprika (rot und gelb)
70 g Erbsen
3 Stk Karotten
2 EL Sojasauce
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, kurz kalt abspülen und zur Seite stellen.
  2. Paprika schneiden, Karotten schälen und reiben. Putenfleisch in Streifen schneiden und kurz in Öl anbraten. Paprika hinzufügen und kurz anrösten.
  3. Erbsen und Karotten ebenfalls beimengen, umrühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
  4. Die Nudeln untermengen.

Tipps zum Rezept

Mit Salat servieren.

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