Bunter Krautsalat

Bunter Krautsalat macht sich auf jedem Teller gut. Ein gesundes, vitaminreiches und einfaches Rezept.

bunter-krautsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 kpf Blaukraut
0.5 kpf Weißkraut
1 TL Salz
3 EL Sauerrahm
1 Becher Joghurt
1 EL Senf
2 EL Essig

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die beiden Krautarten mit dem Gemüsehobel ganz fein hobeln, salzen und mind. 10 Minuten stehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Joghurt, Senf, Essig und Salz miteinander verrühren.
  3. Über das Kraut gießen, eventuell ein wenig Wasser dazu. Alles gut verrühren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch noch am nächsten Tag.

Nährwert pro Portion

kcal
58
Fett
2,70 g
Eiweiß
3,72 g
Kohlenhydrate
3,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

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