Camembert im Kräuterbackteig

Erstellt von hexy235

Lust auf Käse, dann versuchen sie dieses pikante Rezept vom Camembert im Kräuterbackteig.

Camembert im Kräuterbackteig

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g griffiges Mehl (Teig)
2 Stk Eier
125 ml Bier
4 EL frische Kräuter (Teig)
1 Prise Salz
250 g Camembert
1 Prise Pfeffer
2 EL frische Kräuter
50 g griffiges Mehl
300 g Öl zum Ausbacken
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl, Eier und Bier vermengen, gehackte Kräuter und Salz untermischen. Den Teig 10 Minuten rasten lassen.
  2. Den Camembert vierteln, Käse mit Wasser befeuchten, salzen und pfeffern, mit Kräutern bestreuen und in Mehl wenden. Camembert in den Backteig tauchen und in heißem Öl beidseitig ausbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Schnittlauchsauce und Blattsalat.

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