Cappuccino-Creme

Erstellt von Tsambika

Ein feines Dessert für ein Festtagsmenü ist diese Cappuccino-Creme. Ein Rezept, das besonders bei Erwachsenen sehr gut ankommt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Vanille-Puddingpulver
0.5 l Milch
50 g Kristallzucker
2 EL Löskaffee
0.5 l Schlagobers
0.5 TL Kakaopulver zum Bestreuen

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. 5 EL von der Milch mit dem Puddingpulver verrühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, das Puddingpulver einrühren und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen.
  2. Pudding in eine Schüssel gießen, Löskaffee beifügen und den Pudding mit dem Handmixer etwa 5 Minuten kalt rühren.
  3. Die halbe Menge Schlagobers steif schlagen und unter den ausgekühlten Pudding heben. Cappuccino-Creme in Kaffee-Tassen oder Dessertgläser füllen.
  4. Restliches Obers halbsteif schlagen und die Cappuccino-Creme damit überziehen. Mit etwas Kakaopulver bestreuen.

Tipps zum Rezept

Die Cappuccino-Creme kann man noch mit Schoko-Kaffeebohnen garnieren.

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