Couscous Salat

Ein delikater Couscous Salat kann sowohl als Hauptspeise oder Beilage serviert werden. Dieses Rezept ist kinderleicht in der Zubereitung.

couscous-salat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Couscous
200 ml Gemüsebrühe
5 Stk Cherrytomaten
100 g Feta

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. 200 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und einen halben Gemüsesuppenwürfel beigeben.
  2. Danach den Couscous hinzufügen und den Topf von der Herdplatte nehmen. Den Couscous ca. 3 Minuten lang quellen lassen.
  3. Währenddessen die Cherrytomaten und den Feta in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben, vermischen und anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
311
Fett
11,40 g
Eiweiß
28,10 g
Kohlenhydrate
20,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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