Dampfgarer Rezepte - Sous vide, Hauptspeisen (13 Rezepte)

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Sous Vide Rumpsteak

3.420 Bewertungen

Um ein perfektes Rumpsteak über traditionelle Methoden zu braten ist gar nicht mal so leicht - mit Sous Vide wird das Steak Rezept zum Kinderspiel.

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Sous-Vide Spareribs

3.121 Bewertungen

Bei unseren Sous-Vide Spareribs löst sich das Fleisch fast von alleine von den Spareribs-Knochen - und so einfach funktionierts.

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Schweinefilet aus dem Sous-Vide

2.029 Bewertungen

Mit dem Sous-Vide Verfahren gelingt das Schweinefilet immer perfekt - zart und schmackhaft zugleich - hier das Rezept.

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Entenbrust Sous Vide in Orangensauce

1.695 Bewertungen

Deftig und süß schmeckt die Entenbrust Sous Vide in Orangensauce - so einfach kocht man auf Sternenniveau.

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Lachs Sous Vide

2.018 Bewertungen

Lachs Sous Vide bedeutet das Niedrigtemperaturgaren im Vakuum-Beutel - so wird der Lachs zum absoluten Geschmackserlebnis.

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Spargel Sous Vide

989 Bewertungen

Schonende Zubereitund von Spargel gelingt ganz einfach mit Sous Vide, dem Verfahren der Haubenköche.

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Schweinemedaillons aus dem Sous Vide

500 Bewertungen

Perfekt zarte und saftige Schweinemedaillons gelingen mit der Sous Vide Methode kinderleicht - hier das Rezept.

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Selchkarree mit Sauerkraut Sous Vide

448 Bewertungen

Mit der Sous Vide Methode wird das Selchkarree zart und das Sauerkraut behält seinen saftigen Geschmack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Saftige Hühnerbrust Sous Vide

468 Bewertungen

So saftig und so köstlich schmeckt die Hühnerbrust mit dem Sous Vide Verfahren.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Kabeljaufilet im Gemüsebett Sous Vide

177 Bewertungen

Kabeljaufilet im Gemüsebett mit der Niedertemperatur-Gar-Methode Sous Vide schmeckt einfach herrlich.

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