Eierspeise mit Käse

Ob als Snack oder zum Brunch - das Rezept von der Eierspeise mit Käse kommt immer gut an.

Eierspeise mit Käse

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
100 g Käse (gerieben)
0.5 Bl Schnittlauch
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Eierspeise mit Käse verwenden sie eine kräftige Käsesorte.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier in einer Tasse versprudeln und in die Pfanne geben, etwas anziehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und fein hacken.
  4. Käse zu den Eiern geben, salzen und pfeffern. Wenn der Käse schmilzt und die Eierspeise cremig wird, diese auf einen Teller geben und mit Schnittlauch garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Wer will kann auch noch etwas Kürbiskernöl darüberträufeln.

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