Einfacher Nusskuchen

Erstellt von hexy235

Der einfache und saftige Nusskuchen schmeckt schon zum Frühstück am Sonntag. Ein Rezept, das auch Backanfängern gelingt.

Einfacher Nusskuchen

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Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eier
200 g weiche Butter
200 g Crème Fraiche
200 g Mehl
1 Pk Backpulver
200 g gemahlene Nüsse
200 g gehackte Nüsse
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL Butter für die Form
1 EL Mehl für die Form
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl mit geriebenen Nüssen, Salz und Backpulver mischen. Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
  2. Butter und Creme Fraiche zugeben, gut verrühren, Mehlgemisch einrühren. Gehackte Nüsse unterheben.
  3. Eine viereckige Form mit Butter ausstreichen, mit Mehl stauben, den Teig einfüllen und glatt streichen.
  4. Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen, Form ins Rohr schieben und etwa 35 Minuten backen. Ausgekühlt in Stücke schneiden.

Tipps zum Rezept

Ein schneller Kuchen, den man auch mit Marmelade füllen kann.

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